Девчули ,красатули выручайте ни разу ни делала(варила) холодец. Покидайте рецепт наилучшего…
Девчули ,красатули выручайте ни разу ни делала(варила) холодец. Покидайте рецепт наилучшего наивкуснейшего вашего холодца все таки это будет мой первый раз и желательно в подробностях, кстати из говядины. Буду благодарна вам 😘😘😘
Елена·
Мама дочки (2 года), беременна (38 нед.)
Возьмите пару свиных ножек и мясо говядины, варите не меньше 3-4 часов, пока не разварятся и не начнут отходить от костей, может и дольше поварить. Посолить кинуть перец горошком лучше душистый и лавровый лист. По готовности я люблю перекручивать , добавить чеснок, разложить по тарелкам и залить горячим бульоном. О тужить и можно кушать🤗
Анастасия··
Мама троих детей
Соль и специи сразу кинуть или когда сварятся?
Елена··
Мама дочки (2 года), беременна (38 нед.)
хотя можно и сразу
Светлана·
Смотрите, чтобы вода все не выкипела и не выпарилась, а то нечем будет заливать.
Анастасия··
Мама троих детей
Я так и не поняла специи сразу кидать или когда варится будет
Светлана·
Не имеет значение на мой взгляд
Елена·
Мама дочки (2 года), беременна (38 нед.)
Часа через два после того как поставите варить, потом их из бульона выловить
Анна·
Мама двоих (младенец)
Я беру ножки свиные обязательно и копыта говяжьи, в мясных продают для холодца. Дальше какое нибудь мясо еще. Все в кастрюлю большую, лаврушка, смесь перцев горошком, душистый перец, луковицу целую очищенную. Все это варю пока мясо от костей не начнет отходить. Часа 3 как минимум. Сначала на макс огне, как закипит на слабенький, чтоб чуть булькало. Как сварится, мясо от костей отделяю, бульон процеживаю, мясо на мясорубке кручу с чесноком (мы так любим, кто то режет мелко мясо), разбавляю бульоном, пробую на соль-специи и разливаю по контейнерам