momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android

Volgograd, posts from the channel

Food & Feeding

Наконец-то и мои рученьки до него

Наконец-то и мои рученьки до него дошли!!!!
Плохо, что так поздно!!!

Пирог-чизбургер

Ингредиенты:
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи — 10 г
Молоко (+ 2 ст.л. для смазки пирога) — 300 мл
Фарш мясной (говяжий) — 500 г
Соус томатный — 150 г
Лук репчатый (я брала фиолетовый) — 2 шт
Огурец маринованный — 3 шт
Сыр твердый — 150 г
Кунжут (для обсыпки)

Приготовление:
Разогреть молоко (чтобы было чуть теплое), добавить дрожжи (я использовала сухие), сахар и оставить на 15-20 минут. В молоко добавить соль, яйцо, растительное масло и муку. Замесить тесто, накрыть и поставить в теплое место, пока не подойдет (около 90 минут).
Как тесто подойдет, разделить его на 2 неравные части. Часть побольше раскатать в пласт и выложить в смазанную маслом форму диаметром 26 см (на дно я положила пекарскую бумагу). Тесто должно быть завернуто за края. На дно выкладывает обжаренный фарш.
Смазываем томатным соусом, выкладываем нарезанный лук, маринованные огурчики и натертый на крупной терке сыр.
Теперь раскатываем кусок оставшегося теста и покрываем им пирог. Защипать края.

Смазать пирог молоком и посыпать кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности - около 40-60 минут.

Также можете приготовить соус из томатной пасты. Разведите концентрированный томат горячей водой до нужной консистенции. Доведите до вкуса солью, перцем, базиликом, другими специями. Кислоту компенсируйте щепоткой сахара.

P.S. Я добавила ещё внутрь оливки.

#накорми_кормильца

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Вот это вкусняхи на ночь глядя

— Там еще оливье с яблоком за кадром)

— Хорошо хоть не в разрезе)

— В разрезе второе фото)