Наконец-то и мои рученьки до него дошли!!!!
Плохо, что так поздно!!!

Пирог-чизбургер

Ингредиенты:
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи — 10 г
Молоко (+ 2 ст.л. для смазки пирога) — 300 мл
Фарш мясной (говяжий) — 500 г
Соус томатный — 150 г
Лук репчатый (я брала фиолетовый) — 2 шт
Огурец маринованный — 3 шт
Сыр твердый — 150 г
Кунжут (для обсыпки)

Приготовление:
Разогреть молоко (чтобы было чуть теплое), добавить дрожжи (я использовала сухие), сахар и оставить на 15-20 минут. В молоко добавить соль, яйцо, растительное масло и муку. Замесить тесто, накрыть и поставить в теплое место, пока не подойдет (около 90 минут).
Как тесто подойдет, разделить его на 2 неравные части. Часть побольше раскатать в пласт и выложить в смазанную маслом форму диаметром 26 см (на дно я положила пекарскую бумагу). Тесто должно быть завернуто за края. На дно выкладывает обжаренный фарш.
Смазываем томатным соусом, выкладываем нарезанный лук, маринованные огурчики и натертый на крупной терке сыр.
Теперь раскатываем кусок оставшегося теста и покрываем им пирог. Защипать края.

Смазать пирог молоком и посыпать кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности - около 40-60 минут.

Также можете приготовить соус из томатной пасты. Разведите концентрированный томат горячей водой до нужной консистенции. Доведите до вкуса солью, перцем, базиликом, другими специями. Кислоту компенсируйте щепоткой сахара.

P.S. Я добавила ещё внутрь оливки.

#накорми_кормильца