Хочу поделиться своим универсальным рецептом приготовления рыбы,точнее этот рецепт подходит для деток,которые рыбу не особо 😬 например как моя доча😊
Уха,жаренная,тушенная,на все бееее говорит. Но мать не сдавалась и решила обмануть дитя 😅
Вообщем рецепт в интернете называется рыбное суфле
Филе минтая — 400 Грамм (или любую рыбу на ваш вкус)
Яйцо — 2 Штуки
Сметана — 8 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Мне показалось это не особо вкусным и я немного переделала его по своему. В кастрюлю загружаем рыбу,тёртую морковь,лук,чеснок, все это дело тушим до готовности. Потом через блендер или мясорубку, в процессе добавляем яйцо,соль по вкусу,можно зелень. Но смотрите,если убрать чеснок и лук то такое суфле может подойти для первого прикорма рыбкой.
Далее готовим соус,что бы было не слишком сухо. В кастрюлю добавляем 100 мл молока, 2-3 чайные ложки муки. Доводим до кипения, размешиваем все комочки и в конце немного сливочного масла. Все перемешиваем, выкладываем в форму. Можно готовить как в духовке,так и на пару. Очень вкусно получается. Кстати для диеты тоже подойдет 🤔
Сегодня я не стала возится,просто в сыром виде все перемолола в блендре,сформировала котлетки,чтоб не развалились добавила не много манки, немного обжарила и в духовку, предварительно залив сметанным соусом.
Комментариев ещё никто не написал.
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...
Второй раз за вечер ставлю картошку в духовку.
Саранча налетает и сжирает все на ходу, горячее да под холодное молочко 🤤
Просто отвал бошки.
Мне кажется, такое ели уже большинство из вас.
Но для тех, кто не знал о таком рецепте - оооооочень советую.
Лично я точно в танке, до 30 лет не знать такой БАНАЛЬНЫЙ рецепт.
Подготовка всего 10 минут.
Получается печёная сливочно-чесночная картоха.
50 минут при 210-220 градусах, желательно в нижней половине духовки.
Рецепт:
Берём примерно одинаковые ка...
Салат из кабачков с помидорами и сыром: простой рецепт
Девочки, вы должны это попробовать 🥗🤤
Рецепт:
-помидоры
-кабачки
-зелень (у меня была петрушка, но по мне лучше бы была кинза)
-чеснок
-сметана
-сыр творожный
-грецкий орех (или любой другой)
-сыр пармезан
-соль, специи по вашему желанию
Кабачки нарезать кружками/дольками, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, помидоры порезать крупно.
Соус: сметану смешать с творожным сыром, чесноком, посолить.
Когда кабачки немного остынут, добавить к помидорам, перемешать с соусом, сверху зелень, ...
От мой любимый же рецепт - берёшь целую курицу, 2 кг соли. Натираешь курицу чем-нить (я сегодня натерла копченой паприкой и засунула пару долек чеснока). Выкладываешь соль на противень, на фольгу или пергамент.
На соль - курицу. Это все в духовку.
Через 1:10-1:20 все готово👌🏼
Минимальные затраты, максимальное вкусняшество)
По той же схеме мне нравится готовить рыбу))) очень быстро и очень вкусно)
@angelok80, нынче я приготовила по твоему рецепту горшочки с курицей, ребрышки в духовке, а на гарнир...
Делюсь рецептом соуса «Брут » друг соуса «Цезарь»
Которая поведала мне свекровь , она работает в ресторане и в Кафе, он конечно не оригинальный но более адаптированный ;
Майонез
Горчица
Соевый соус
Соль
Перец
Чеснок
Укроп (по желанию)
Солёный огурец вместо анчоусов , можно и их .
И все в блендер .
Ещё кажется масло оливковое шло , надо уточнить . Вообщем пробуйте ☺️
И делитесь своими рецептами . Я лично беру готовый от зелёного яблока , но свекровь говорит что их соус вкуснее намного...