Приготовила валентинки для мужа))

Приготовила валентинки для мужа))

Ингредиенты:

4 яйца;

сахар — 1 стакан;

разрыхлитель — 2 ч. л.;

крахмал — 0,75 стакана;

размягченный маргарин — 250 грамм;

ванилин;

мука — 1 стакан.

Яйца взбейте с сахаром миксером.

Затем добавьте ванилин по вкусу, разрыхлитель, крахмал, размягченный маргарин, муку.

Все перемешайте ложкой. Тесто у вас должно получится как густая сметана.

Форму для выпекания смажьте маслом, и присыпьте панировочными сухарями, выложите тесто.

Духовку прогрейте до 180°С и выпекайте кекс около 45 минут.

Имейте ввиду, что кекс очень высоко поднимается, поэтому если у вас маленькие формы, то лучше разделите тесто на две части.

Когда достанете кекс из духовки пусть он остынет в форме.

Рецепт нашла в интернете по запросу самый пышный кекс))

Можно и обычные кексики приготовить просто украсить кремом в виде сердечек.

Кексики получились очень пышные и сделала я из очень быстро. Дольше получилось взбивать крем.

Как думаете если крем белковый оставить в пакете до завтра ему ничего не будет? Завтра утром хочу ещё порцию кексов приготовить, а крем у меня остался.

И может ещё какие-нибудь идеи для украшения подкините?