Девули, как беляши сделать сочными?

У меня мама в фарш воду добавляет, ну и естественно больше лука

Я в свое время добавляла в фарш минералку

Лук можно натереть или в блендере измельчить. И вместе с соком в фарш. Это один из моих секретов сочных котлет. И лука побольше.

Я в фарш кладу лука оооочень много и в каждый беляшик кусочек сливочного масла

Добавляйте в фарш подсолнечное масло где то мл.25

Обычно добпвляю в фарш водички немного...и хинкали так делаю)прям сок потом внутри....:)