Раз уж страдаю от ничегонеделания, захотелось поделиться с вами рецептом фаршированных перчиков! 🌶

Уж больно приятная тут аудитория 🥰 так и хочется поделиться. Я очень люблю готовить, а в Окее сейчас по Акции восхитительные перцы!!!

На 5 крупных мясистых перца у меня ушло:

🔺2 луковицы

🔺1 сочная огромная морковина (либо 2 маленьких)

🔺500г свино-говяжьего фарша

🔺чеснок

🔺яйцо

🔺соль, перец по вкусу

🔺полстакана риса (отварного)

🔺томатная паста (у меня был домашний томатный сок густой)

Сам рецепт прост:

✅Для начала 1 луковицу и половину морковки с чесноком я обжариваю на сковороде, по мере готовности добавляю томатный сок. Если берёте пасту , рекомендую разбавить водичкой. Солим, перчим, оставляем.

✅фарш+мелко порезанная луковица+тертая морковка+рис+яйцо+специи

✅Готовим перцы: аккуратно отрезаем попки, ложкой закладываем начинку, плотно утрамбовывая смесь

✅выливаем соус из сковороды в форму для выпечки, раскладываем перчики, ставим в духовку на полчаса при 200•

✅через 30’ достаём, перцы переворачиваем на другой бочок и снова на 30’

Вуаля : сочные перчики в соусе готовы !

Жаль, не сфотографировала итог, уж больно быстро они перекочевали в тарелки 🤭😀

Приятного аппетита 🌶

#рецептыsova