Я делаю на глаз! Точно не могу сказать сколько по весу! Верите манку на воде, подсоленной! Варите прям густую чтобы ложкой еле проворачивалась! Только не забывайте что манку расбухает! Проварите чуток и снимите с огня...пусть постоит! А то не то ложкой 😂 а и лопатой не провернете! Как остынет, но не совсем, чтобы рукам теплая была...не кипяток-но и не еле-теплая добавить яйцо сырое, перемешать хорошо. Сформовать биточки, обвалять в панировочных сухарях и жарить на растит. масле. А кисель варю всегда из с/м ягод своих с дачи...такой вкуснее! Варю средний, не жидкий но и не густой! И вкуснее кушать когда биточки горячие а кисель прохладный 😋😋😋😋 Приятного аппетита
Сначала подготовьте стол- присыпьте мукой небольшую поверхность.Затем берём 2 стакана молока и 1 стакан манки, варим как манную кашу) Перед тем, как засыпать манку в закипевшее молоко, добавьте соль и сахар по вкусу, я кладу 2 столовые ложки сахара и соль на кончике ножа. Значит высыпаем манку в молоко, помешали 3 мин до загустения и готово. Добавляем в манку 1 яйцо, перемешиваем и сразу выкладываем смесь на стол. Важно делать это все пока манка горячая. Чуть присыпаем мукой чтобы не обжечься, и формируем колбаску. Ставим сковороду на огонь, наливаем масло. Пока разогревается режем кружочки толщиной в 2 пальца примерно и ножом делаем рисунок сеточку) Отрезали один кружок, чуть муки, сеточку и на сковороду. Жарить с 2х сторон на небольшом огне до румяности минут по 5. Затем режем следующие кружочки.
На фото у меня получились тонкие биточки, можно толще, не будут разваливаться при жарке.
Самая фишка есть горячие биточки залитые холодным киселем, любым, у меня был вишнево-абрикосовый, вообще идеально клюквенный, люблю его очень)
Инна·
Мама дочки-младенца
Это сырнички? Мы идём к вам😆😆😆
Дашуля··
Мама дочки (1 год)
Это манные биточки)))
Марина·
Мама дочки (1 год), беременна (19 нед.)
Это манные биточки с киселем! Еда моего детства🌼🌸🌻
oooola··
Мама сына (1 год)
Можно рецепт?
Марина··
Мама дочки (1 год), беременна (19 нед.)
Я делаю на глаз! Точно не могу сказать сколько по весу! Верите манку на воде, подсоленной! Варите прям густую чтобы ложкой еле проворачивалась! Только не забывайте что манку расбухает! Проварите чуток и снимите с огня...пусть постоит! А то не то ложкой 😂 а и лопатой не провернете! Как остынет, но не совсем, чтобы рукам теплая была...не кипяток-но и не еле-теплая добавить яйцо сырое, перемешать хорошо. Сформовать биточки, обвалять в панировочных сухарях и жарить на растит. масле. А кисель варю всегда из с/м ягод своих с дачи...такой вкуснее! Варю средний, не жидкий но и не густой! И вкуснее кушать когда биточки горячие а кисель прохладный 😋😋😋😋 Приятного аппетита
Татьяна·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
А можно рецепт? Ни разу такое не ели, детям думаю понравится)
Марина··
Мама дочки (1 год), беременна (19 нед.)
Чего именно? Манных биточков или вы у хозяйки поста?
Оксана ·
Мама дочки (2 года)
Можно мне рецепт?)
Дашуля·
Мама дочки (2 года)
И мне рецепт )
Дашуля·
Мама дочки (1 год)
@ooooola @mama_nika_i_niki @ksenia1980-08 @chizhikova
Сначала подготовьте стол- присыпьте мукой небольшую поверхность.Затем берём 2 стакана молока и 1 стакан манки, варим как манную кашу) Перед тем, как засыпать манку в закипевшее молоко, добавьте соль и сахар по вкусу, я кладу 2 столовые ложки сахара и соль на кончике ножа. Значит высыпаем манку в молоко, помешали 3 мин до загустения и готово. Добавляем в манку 1 яйцо, перемешиваем и сразу выкладываем смесь на стол. Важно делать это все пока манка горячая. Чуть присыпаем мукой чтобы не обжечься, и формируем колбаску. Ставим сковороду на огонь, наливаем масло. Пока разогревается режем кружочки толщиной в 2 пальца примерно и ножом делаем рисунок сеточку) Отрезали один кружок, чуть муки, сеточку и на сковороду. Жарить с 2х сторон на небольшом огне до румяности минут по 5. Затем режем следующие кружочки.
На фото у меня получились тонкие биточки, можно толще, не будут разваливаться при жарке.
Самая фишка есть горячие биточки залитые холодным киселем, любым, у меня был вишнево-абрикосовый, вообще идеально клюквенный, люблю его очень)
Приятного аппетита!
Оксана ··
Мама дочки (2 года)
Спасибо🌸🌺🌸
Дашуля·
Мама дочки (1 год)
Пс. Есть столовой ложкой как суп)