Сегодня у нас полезный ужин, ели всей семьёй. Егору понравился новый вкус в еде, но у него "ёжик" был на пару.
Скажите, а чем отличаются ёжики от тефтелей?

🍛 Ёжики 🍛
🔹Филе курицы (у меня были грудки) ~500 гр
🔹Луковица 1-2 шт
🔹Рис ~3 ст.л.
🔹Морковь 1 шт
🔹Яйцо 1шт
🔹Сметана (сливки) ~200 гр ( у меня было молоко+1ст л муки)
🔹 Томатная паста ~1ст.л.
🔹 Соль, перец, специи по вкусу

Грудки превратить в фарш, прорезать мелко лук (часть в соус), рис чуть отварить до полу готовности, все перемешать, добавить яйцо, соль, перец и специи, у меня был сушёный чеснок, слепить шарики.
В сковороде обжарить в масле лук, томат, морковь, сложить ёжики и залить сметаной.
У меня вместо сметаны было молоко, добавила 1 ст.л муки, перемешать и залить ёжики. Я добавила воды, чтобы ёжики были покрыты.И тушить минут 30 на медленном огне.
И все, подавать с любимым гарниром 😋
#Юля_кашеварит