Как приготовить грудинку в луковой шелухе в мультиварке?

Грудинка в луковой шелухе в мультиварке. Готовлю часто, получается очень вкусно.

Необходимо: грудинка-800гр, соль- по рецепту было 170 гр( я добавляю 3 ст.л с горкой), лавровый лист-4шт, черный перец горошком-8 шт, луковая шелуха, 1 литр воды.

В мультиварку выложить половину шелухи, сверху грудинку, посыпать солью, добавить лавровый лист и перец, закрыть опять шелухой. Залить всё литром кипятка. Режим"Тушения" на 1час. Затем накрыть фольгой чашу и либо на балкон, либо остудить и в холодильник. На следующее утро, снять шелуху с кусочков и натереть чесноком и любимыми специями ( я мелю итальянские травы). Сложить в пакеты и оставить при комнатной температуре на пару часов. Затем завернуть в фольгу и хранить или в холодильнике ( мы любим когда грудинка мягкая) или в морозилке