Ну так то да,полно вариантов.,а так попробуй чуток добавить сухарей обычных ванильных,прям 300 гр.. они ещё нежнее,прям воздушные,нет ощущения как бы мокрые... рассыпчатые...
А почему сухари добавляем,они не такие клеклые получаются,воздушные..и у нас где продаются печенье и сладости,продают лом печенья ,сухарей..просто сломанные .а какая разница крутить,все равно ломать..и дешевле намного...
Ну рецептов много,ваш тоже хороший)))печенье я по акции взяла в магните 34рубля 500г,тоже недорого))))я раньше с обычными сухарями делала из батона,тоже нравилось,с печеньем чуть нежнее)))
А мы всегда делаем так :0,5 печенья любого+0,5 сухарей ванильных. Масло делаем мягким,добавляем какао порошок. На мясорубке прокручиваем печенье с сухарями, перемешиваем,чуток откладывается посыпки этой в сторону.. и смешиваем дробленые печенья с сухарями,и масло с какао..все перемешать. Пусть постоит минут 15 и катаем не большие шарики,обваливаем их в остатках которые отложили (сухари+печенье) и укладываем на тарелку и в холодильник. Со сгущенкой не делаю,мне кажется что больно сладко...мама тоже так всегда делает..
Сначало масло слив.смешать со сгущенкой,потом добавить какое 2ст.ложки,затем печенье измельченное в блендере,или в мясорубке,и замесить тесто ,скатать шар из теста и пусть закрытое постоит 30мин,потом катаем пирожные,украшаем и в холодильник на полчаса точно.
Можно в тесто и орехи добавлять,и кокос.
Я взяла печенье сахарное,не топленое молоко,главное чтоб рассыпчатое было,и в конце не в какао катала шарики,а просто сахарной пудрой посыпала,мне так больше нравиться)))