Спасибо)

Вот ссылка на оладушки, очень вкусные получились, но нужно делать маленькие.
ссылка
Ещё на ура у нас котлеты из куриных сердечек+мясо.
Также можно и печень +мясо=котлеты.
Котлеты жарю, на пару терпения не хватает, т.к вместительность маленькая и времени больше занимает!

Для дочки беру куриную, она мягче, обжариваю чуть, затем морковь и лук, ещё под крышкой подержу. Затем заливаю сметану или сливки. И мин 30-40 ещё тушу. Гарнир любой.
Если печень говяжья, то делаю печеночные оладушки.