Девочки, помогите. Расскажите вкусный, простой рецептик рыбного супа для детей?
Никогда не делала...
Замороженная рыба норм для этого?(простите за тупой вопрос:))
Комментарии
Подскажите, а ещё что добавляете в тефтели? Или просто перекрученная рыба?)
А я в банках рыбу покупаю. Стандартно, картошка, морковь, лук, ещё рис кладу,и яичко в стакане разбиваю и туда потихоньку помешивая (мои просят рыбный с яйцом всегда)он нежнее так)
И в конце банку, сайру, сардину горбушу (любую)
Предварительно её на разделочную доску, кости вытаскиваю(потому,что мелкая тоже ест) и в кастрюлю. Мин 5 прокипятить ещё, зелень по желанию и готово)
@horlusha нет конечно. Она же в собственном соку. Та-же, что и у вас в морозилке)
@horlusha в банках самое то, сейчас это безопаснее чем тушку купить😁
@horlusha я тоже так готовлю рыбный суп. Муж с дочкой уплетают на ура))
Рыбу в марлю, варите, как сварилась вытаскиваете, в бульон закидываете лук, морковь и картофель, разделываете рыбу от костей и тоже в бульон) вот и весь суп)
Спасибо🙏А какую рыбу? Треску? Минтай? Семга?
И почему в марлю?
И сколько по времени варить?
@horlusha, можно и без марли, просто потом процедить бульон через мелкое сито) чтобы косточки не попали) я всегда с сёмгой делаю, она варится очень быстро, достаточно 5-7 минут покипеть
Делаю заранее фарш из кеты или трески, замораживаю порционно. Потом варю картошку, рис, морковь, чуть свежего укропа и тефтельки делаю из рыбного фарша.