Мама сына (1 год)

Очередной рецепт вкусного и полезного пп-ужина)

Рыбка в духовке)

Нам понадобится:

* 1 тушка красной рыбы (подойдет любая:форель, кижуч, кета, горбуша) - у меня кета;

* 2 луковицы;

* 1 лимон;

* 1/2-1 морковь;

* соль по вкусу;

* пергаментная бумага.

Рыбку размораживаем, моем, сушим, натираем солью, нарезаем лук чуть меньше, чем полукольцами, морковь брусочками, 1/3 лимона дольками.

На пергамент выкладываем "луковую подушку", сверху- чуть сбрызнутую лимонным соком рыбку.

Начиняем рыбку дольками лимона, морковью и луком, укладываем оставшиеся ингридиенты сверху.

Заворачиваем нашу рыбку в пергаментную бумагу (это важно!!!) и ставим в разогретую до 180-200` духовку на 30-35 минут.

Для гарнира на пп-ужин лучше всего подойдет салат из свежих овощей, либо тушеные овощи) я приготовила салат)

Все получилось очень вкусным и полезным, а главное-очень простым)

Если отварить картофель, рис или иной любимый гарнир-такому ужину порадуются все члены семьи)

Приятного аппетита)