Девочки,кулинары,ела недавно овощное рагу с мясом.Хочу приготовить такой же.Там была…
Девочки,кулинары,ела недавно овощное рагу с мясом.Хочу приготовить такой же.Там была картошка,горошек,помидор,мясо петрушка,возможно кабачок и соус белый не совсем густой.
Валерия·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Обжарить мясо слегка. Достать, там же обжарить лук, морковь( можно сельдерей добавить) , помидор. Потом заложить обратно мясо , картошку. Залить кипятком , после закипания посолить, добавить специи ( перец душистый, лавровый лист, я клала немного хмели-сунели) .и тушить до готовности, консервированные горох или фасоль положить ближе к окончанию тушения. В конце добавить немного муки- чтобы получился соус погуще, чем просто бульон. Добавить зелень.
Ксения·
Для рагу кулинаром не надо быть😉. Все на сковородку и тушить
мила··
Мама дочки (2 года)
Я понимаю что не надо!! Просто тушить это не то
Ксения··
а вы пробовали? У меня просто тушить оч вкусно получается
Ирина·
Мама сына-младенца
Я в рану никогда не добавляю воду! Ни когда. Капустой делаю, ни с кабачками. В овощах и мясе достаточно сока! А соус я бы сделала отдельно
мила··
Мама дочки (2 года)
Как делаете соус?
Ирина··
Мама сына-младенца
сметана+соевый соус+ зубчик чеснока ( если соус горячий нужен, то немного кипятка и лодку муки, не доводя до кипения все размешать в однородную массу) но чаше у нас соус холодный
мила··
Мама дочки (2 года)
спасибо)