Тут напишу про свое отношение к супам.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Я, если честно, никогда не была действительно фанатом.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Больше всего люблю грибной суп-пюре и бабушкин (!) рассольник.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Но не об этом.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Начну с того, что объем желудка (анатомически) взрослого человека это стакан 250-300 мл(!).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Чтобы не растягивать его, именно столько должно быть в порции любой еды.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️2/3 от объема должна составлять питательная масса, т.е. белки и углеводы (и немного жиров, конечно)
✔️1/3 - 2/3 клетчатка
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Что мы имеем, когда говорим про суп?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔘 вода
🔘 овощи
🔘 крупа
🔘 мясо
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
При этом вода, как правило, составляет добрую половину объема.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Что в итоге получает человек?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Максимум 1/4 питательной массы, из-за чего он обязательно поест «второе» и тем самым растянет себе желудок.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Но как быть?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ варить густые супы, соблюдая пропорции питательной массы.
Используйте бобовые - будет супер питательно и полезно!
✅ делать перерыв между «первым» и «вторым» хотя бы час - полтора. В этом контексте суп будет своеобразным перекусом.
✅ если все же едите два блюда на обед, постарайтесь уменьшить порции так, чтобы вписаться по «габаритам» желудка, оставив сверху 1/3 для клетчатки.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Что скажете? Получилась прям полноценная рекомендация для взрослого, которая вполне применима и для детей👍🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ведь мы хотим воспитать у них правильные пищевые привычки, правда?
Что скажете, полезно? Как к супам относитесь?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#прикорм