А у меня есть кое-что, как обычно, быстрое и вкусное 😏😋 Паштет из печени
Берём:
🐔Печень (у меня куриная)- 1 кг
🔅Луковица- 1-2 штуки в зависимости от размера
🥕Морковь - 1-2 штуки в зависимости от размера 🥛 Сливочное масло комнатной температуры- 1 пачка
🍚 Специи по вкусу
Печень режем на кусочки, убираем все лишнее и обжариваем до готовности (примерно 10 минут 😉), не забыв в процессе посолить и поперчить. Лук и морковь измельчаем и пассируем. Закидываем все в блендер, вжух и паштет готов😁 Если масло очень мягкое, то можно его отдельно смешать с уже измельчённой печенью и овощами. Перекладываемой готовый паштет в контейнер и храним в холодильнике.
Получается нежно и вкусно 🤤 Есеня ест его ложкой без хлеба 😂
Ещё больше рецептов по тегу 👉 #рецепты_olik
Комментарии
Ну, печенка прилично уменьшается в процессе жарки 😅 Но это скорее для соотношения веса продуктов, чтобы вы могли сами посчитать, сколько взять на меньшие объемы 😊
@olik.volkova я помню, делала из 400 граммов, так не могли съесть...
@svetlanakrut, я из кг съедаю за 4-5 дней одна 😁
Блин вот обидно, что печень не ем🙈 звучит то вкусно!
@olik.volkova я тоже только так или в печеночном торте
А я сметану 25% кладу вместо масло. Получается нежно и сочно, но не жирно)
Кстати да, можно и сметану 👍🏻 Но с маслом тоже не жирно совсем 😋
@olik.volkova да я тоже раньше делала с маслом, на вкус не жирно, но я то знаю что там пачка масла, которая дает кучу каллорий
@c4actlivay, ну на кг печенки это не так и много) тем более я обычно паштет мужу на хлеб с маслом 😅 а тут получается 2в1
Без масла как-то совсем сухо получается 🙄
@olik.volkova я печень немного в воде тушу, и лука чуть побольше, и потом все в блендер
Вкусно)я ещё добавляю сливки 20% получается нежнее
Из килограмма же очень много получается паштета, нет?