Девочки, как вкусно приготовить стейк из говядины? Муж насмотрелся рекламы и принес, а я не знаю как…

Не умею такое готовить -либо сухое либо непрожареное(((

Это точно возможно, муж готовит очень вкусно, секрет очень мало 1.5 мин или 1 мин с одной стороны, а потом с другой, но....так как я не разу в жизни это не делала, то Ютуб вам в помощь

На сковороде ? Не знаю. На гриле жарим, но наверно смысл один. Сразу как снимаем со сковородки заворачиваем в фольгу с веточкой розмарина на 2-3 минуты оставляем

Я жарю на сильном огне по две минуты с каждой стороны. Потом в разогретую духовку до 200 гр на 10-15 мин

Так в рекламе и рецепт есть: с каждой стороны по паре минут (сковородку раскалить, немного масла).

Потом дать отдохнуть мин 5-10 (при выключенном огне под крышкой или накрыть фольгой как в рекламе).

Важно! Солить, перчить и т.д. только перед подачей. Если раньше, то соль и перец "вытянут" влагу из мяса и оно будет сухое.

Недавно делала,но это был шницель и получилось жестковато((( вот не учла про солить и перчить в конце,жарила в раскаленной сковороде гриль... мясо смазывала маслом,в сковороде немного..

@malenkayaptichka, @tanya_smorchik,

Девочки, солить и перчить сразу? И в духовку открытые куски класть или в фольгу завернуть?

У нас тут продаются нежнейшие стейки - я жарю 4 минуты, переворачивая каждую минуту, на сильном огне. Перед жаркой натираю крупной солью (важно именно крупной) и перцем. Первую минуту на растительном масле, потом добавляю кусок сливочного и несколько долек чеснока в масло, где жарится. Потом эти дольки давлю вилкой на тарелке и макаю туда мясо. Получается medium rare

Самое важное это правильное мясо. Мраморная говядина самый лучший вариант. Приготовить можно любое, только будет ли это жевабельно. Попробуйте посмотреть ролики на эту тему у Славного Друже Обломов на Ютубе)

Никак🤣😅