На свой день рождения я решила приготовить чизкейк сама! Все гости были в восторге! А вот и рецепт!…

На свой день рождения я решила приготовить чизкейк сама!

Все гости были в восторге!

А вот и рецепт!

Ингредиенты

300 г овсяного печенья;

100 г сливочного масла;

500 г сливочного сыра;

щепотка ванилина;

300 мл жирных сливок;

500 г клубничного джема;

4 листа желатина;

100 мл воды;

200 г свежей клубники.

Приготовление

Измельчите в блендере печенье и смешайте его с растопленным маслом. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Взбиваем сливки, добавляем 1,5ст.л.джема и хорошо перемешать. Выкладываем слой 1 см и в холодильник на минут 40. В оставшуюся начинку добавляемые 1,5ст.л.джема и хорошо перемешиваем. Повторяем эти действия пока не закончится начинка.

Варим на медленном огне вместе с водой и 50 г ягод. Добавьте желатин, размешайте и уберите в холодильник на 30 минут.

Затем аккуратно распределите получившееся желе по чизкейку и поставьте охлаждаться. Готовый десерт украсьте свежими ягодами.