Весна не за горами, хоть и на улице обещают ниже -30`С)

Весна не за горами, хоть и на улице обещают ниже -30`С)

Вариант идеального воскресного пп-салата для ужина)

Нам понадобится:

* 1 пучок салата

* 200 гр креветок (отварить, очистить)

* 1 авокадо

* 1 помидор

* 1 красный болгарский перец

* 1 красная луковица

* лимонный сок

Красный лук измельчить, замариновать в уксусе минимум на 30 минут (я делаю это с утра/с вечера).

Листья салата хорошо промыть, просушить, измельчить руками и сбрызнуть лимонным соком.

Измельчить кубиками помидор, перец, авокадо без кожицы.

Добавить к листьям салата ранее замаринованный красный лук, овощи, очищенные креветки и перемешать.

P.S. салат является идеальным пп- ужином, так как в нем присутствуют креветки (белок), авокадо (полезные жиры) и клетчатка (овощи). ☺☺☺

Приятного аппетита!)