Очень простой и быстрый способ приготовления дрожжевого теста без яиц.
Выпечка из этого теста получается очень мягкая, пышная и вкусная.
Можно использовать во время поста!
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 4 ст.л. без горки + 550 грВода тёплая - 300 млДрожжи быстрые - 7 гр (1 ст.л.) или свежие - 21 грСахарный песок - 2 ст.л.Соль - 1 ч.л.Растительное масло - 80 мл
Комментарии
В миску налить тёплую воду, добавить 4 ст.л. муки, сахарный песок и дрожжи. Хорошо перемешать и поставить в тёплое место на 20 минут.
За это время смесь должна начать подниматься, пузыриться, т.е. дрожжи должны начать "активничать"
Добавить соль, растительное масло и небольшими частями оставшуюся муку (~ 550 гр), каждый раз тщательно перемешивая.
Муки нужно добавить столько, чтобы получилось мягкое и не липнущее к рукам тесто.
Возможно Вам понадобится чуть больше или чуть меньше муки.
Удачной Вам выпечки!
Тоже люблю это тесто, не тяжёлое