А он вообще книги читать любит? Если нет, то просто всучить ему книгу не вариант.
Попробуйте просмотром хороших фильмов его начать развивать культурно, обязательно обсуждайте просмотренное.
Ведь нельзя просто взять и заставить человека школьную литературу перечитать. Смотрите, что ему нравится. Может любит фильмы про древнюю Грецию, к примеру- тогда ненавязчиво предложите ему что-то на соответствующую тему.
Обращайте его внимание на интересные факты. Что-нибудь из истории и современных новостей рассказывайте ему, кидайте ссылки, обсуждайте вместе. Только вы заранее готовьте свою точку зрения, четко выражайте свои мысли, а муж со временем научится.