Девочки, миленькие выручайте. Напишите мне пожалуйста как Вы готовите булгур и кускус. В первый раз купила эти крупы,а…
Девочки, миленькие выручайте. Напишите мне пожалуйста как Вы готовите булгур и кускус. В первый раз купила эти крупы,а что делать с ними не знаю. Заранее спасибо)
Надежда ·
Мама дочки (2 года)
Булгур готовлю как рис, кус-кус кипятком заливаю и под крышку на 15 минут
Юлия·
Мама сына (2 года), беременна (18 нед.)
Булгур не пробовала, а вот кускус люблю. Его просто надо залить кипятком. На стакан крупы - полтора стакана кипятка. Дать постоять минуты 3, потом перемешать и готово) очень вкусно как гарнир, иногда в салат добавляю с разными листьями и овощами.
Елена ·
Мама двоих (младенец)
Булгур сначала немного обжарить, чтобы он отдал ореховый аромат, потом заливаете горячей водой и как гречу варите до готовности
Lucyk·
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
обжариваю лук, морковь, болгарский перец, добавляю булгур, заливаю водой, тушу пока крупа не станет рассыпчатой
Татьяна Л.·
Мама двоих (младенец), ждёт третьего
Булгур промываю хорошо под холодной водой, в этот момент в кастрюле с толстым дном разогреваю сливочное масло с небольшим количеством растительного(оливкового) потом туда булгур и обжариваю, пока не появится характерный запах крупы и зерна становятся ещё желтее. После этого заливаю кипятком(примерно на одну часть булгура 1,5 части воды), довожу до кипения, накрываю крышкой и где то минут 20 готовится, если нужно помягче его, то воды добавляю, он впитывает хорошо. Кус Кус промывала и просто кипятком, заливала, пропорции не помню(крупа на любителя конечно)
Ирина·
Мама сына (3 года)
Готовила с курицей и булгуром плов три дня назад (тоже впервые )Ооочень понравилось.