🐟СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ🐟
Делюсь с вами рецептом очень простой, но очень вкусной маринованной скумбрии 😋 Засекайте время, ведь готовится она максимум 15 мин 🙌🏻 Это прекрасная закуска, которая удивит всех ваших гостей 😋 И так... Нам понадобится:
🔹Скумбрия свежемороженая 3 шт
🔹Лук репчатый 3 шт
🔹Чеснок 3 зубчика
🔹Сахар 1 ч.л.
🔹Соль 1 ст.л
🔹Уксус 3 ст.л
🔹 Масло растительное (я беру подсолнечное) 2 ст.л
🔹Лавровый лист 2-3 шт
🔹Перец душистый горошек 1 ч.л
🔹 Смесь перцев горошком по вкусу
Скумбрию моем, вытираем и разделываем (я удаляю даже плавники и хвост) в чуть подтаявшем виде. Не размораживайте скумбрию полностью, иначе кусочки будут неаккуратные. Нарезаем кусочками 🙌🏻 Лук крупными полукольцами 😁 Чеснок - целые зубочки. Смешиваем скумбрию с луком и чесноком, добавляем все ингредиенты маринада и перемешиваем 🙌🏻 Все! Скумбрия замаринована! Плотно укладываем в банку и ставим в холодильник! Через сутки ваша закуска готова ☺️🙌🏻🐟 Отвариваете картошку, делаете овощной салат и просто балдеете от такого быстрого и вкусного обеда 😁 Сохраняйте рецепт, чтоб не потерять 🤗 Нас с Мироном благодарите лайком и обязательно пишите мне свои отзывы 😉 #олефиррецепты
Комментарии
@_abramovich_, кстати, ты тоже сохрани этот рецепт. Нереальная рыба🤤👌🏻
Спасибо огромное ❤️❤️❤️ а то я солю просто без всего😂
@_abramovich_, ты просто писала, что сохраняешь мои рецепты, вот и подумала о тебе) попробуй, очень вкусная
Это у вас люминарк для сыпучих? Как вам, хочу такие, удобно закрывать открывать с такой крышкой?
Не помню точно фирму, но наверное... Удобно, они с резинкой и плотные, моль не залезет)))У меня такие есть ещё и маленькие, для чая, специй... Но вот для круп они маловаты, пришлось купить другие, в эти не помещается пачка гречки 😂
Спасибо. В ответ поделюсь мариновкой скумбрии «под копчённую».
1 л воды
4ст.л. чёрного чая (заварить и отцедить)
4ст.л. соли
4ст.л. сахара
Всё смешать и поместить в этот маринад чищеную (без головы и внутренностей) скумбрию на 4 дня. Обычно кладу парочку скумбрий.
Через 4 дня, вынуть, поставить скумбрию срезом на тарелку (я ставлю в литровую банку) и дать стечь 2-3 часа. Неописуемо вкусно.
А мы с мужем попробовали новый рецепт - холодная закуска из скумбрии с овощами и яйцом , это оооочень вкусно и красиво 😍
Я обожаю копчёную скумбрию. Свекровь постоянно сама делает, всем "местным родственникам" она уже приелась и никто ее особо не ест. Я когда приезжаю, вечно съедаю неприлично много)) А вот маринованную ни разу не пробовала. Надо будет сделать. Спасибо за рецепт! Добавила в закладки)
@yulechka1710 честно говоря, не знаю. Но про ее коптильню ни разу не слышала, так что скорее всего она использует жидкий дым.
@nixie86, надо уточнить, чем свекровь всех кормит 😁😁😁
@yulechka1710 и с чесноком + травы прованские)) все пошла достану с морозилки ))
@yulechka1710 😭😭😭 Нямка))) Я отзыв обязательно оставлю😉😊😊😊
#олефирготовит #рецептымамымирона #скумбриямаринованная
Скажите, если одну рыбу замариновать, то количество ингредиентов уменьшить (соль, уксус, масло) или можно по рецепту и на одну скумбрию сделать?