Захотель днём вкусностей, в холодильнике только морковь и яйца) решила я приготовить морковный кекс)…
Захотель днём вкусностей, в холодильнике только морковь и яйца) решила я приготовить морковный кекс) получилось пышно и вкусно. Засчет смеси трёх видов муки и отсутствия сахара получилось почти правильным десертом)) морковь не чувствуется , но полезности ее остаются на месте)
Что ещё вкусного и не сильно вредногомодно сделать ?)
Екатерина ·
Мама сына (2 года)
Рецепт пожалуйста
Любовь··
Мама дочки-младенца
Готовила в мультиварке , Чаша 5 литров , расчёт на неё по ингредиентам.
300 грамм моркови на мелкой тёрке,
мука 300 г ( я мешала кукурузную , пшеничную и рисовую)
сахар ложки 4 ( но по Рецепту было 250 грамм)
яйца куриные 4 шт.
растительное масло ( 180 мл по рецепту , у меня было вполовину меньше)
сахар ванильный 1 пакет
разрыхлитель 1 ч/л
Любовь··
Мама дочки-младенца
яйцо взбила с сахаром и ванилином , дала постоять , чтобы сахар растворялся. Натерла мелко морковь , добавить в яйцо , перемешать , влить масло , перемешивается ,
Смешала отдельно все сухие ингредиенты , и прибавить постепенно к моркови. Получается жидкое тесто , как для кексов. Его в форму и выпекать.
В мультиварке на режиме «выпечка» 50 минут.
В духовке, думаю , минут 40-45 , смотреть по готовности )
Дарья Ро·
Мама сына-младенца
А что вместо сахара? Или морковь немного подсластила и этого достаточно? Тоже уже пора завязывать с сахаром 😰
Любовь··
Мама дочки-младенца
Я вот сейчас стараюсь сахар вообще не есть , поэтому пару-тройку ложек сахара в морковь добавила , чуть подсластила и все. И ванилина 10 грамм.
Irka·
Мама сына (3 года)
Творожная запеканка с сухофруктами, я делала без сахара а вместо пшеничной муки сыпала каши безмолочные сына, рисовую да кукурузные))очень вкусно и сладко за счет сухофруктов получается
Любовь··
Мама дочки-младенца
Спасибо ) нужно попробовать)