Кто знает идеальный рецепт для блинчиков ? Поделитесь)) а то у меня какая-то резина каждый раз выходит
Ахренеть сколько разных рецептов обычных блинов)) как извращаются)
Я по старинке: 2-3 яйца, примерно литр молока, мука, соль, сахар по вкусу, 2 ст л растит масла (его в самом конце добавляю). Все смешиваю и потом через сито можно процедить/протереть руками (от комочков избавиться, от хлопьев в муке, если они есть. Мама так делает)) ). И состояние теста делаю почти как вода, чтоб выливалось из половника легко, без тягучести. Из-за такой консистенции блинчики получаются очень тонкие (я люблю такие) и хрустящие по краям
2 яйца, стакан молока, 2сл.л. сахара, 6ст.л. муки, 1-2 ст.л. растительного масла, 0,5ч.л сода+лимонная кислота, подсолить по вкусу. Я ещё в конце добавляю немного кипятка, когда соду с лимонной кислотой добавляю. Моя бабушка называла это «заварить тесто» 😅
Я делаю на воде,но можно и на молоке
1 яйцо
1 ст л сах
1/2 ч л соли
250 гр воды(молока)
100 гр муки
1 ст л нераф подсолн масла
Гашен уксус на глаз
На нашу семью 2-3 таких порции
400г муки, 1л тёплой воды, три яйца, сода (половина чайной ложки без горки. Или чуть меньше), 2 ст ложки сахара без горки, соль. Это мой идеальный рецепт. Можно молоко вместо воды, но мне больше нравится на воде
И забыла. Ещё масло две столовые ложки, я оливковое добавляю в тесто. Сковороду смазываю только для первого блина, а потом без масла жарю
Если резина, то муки поменьше) а разрыхлитель какой? Из пакетика или сода+уксус?
3 яйца,500 мл молока и 100 мл кипячённой воды (3 стакана),2-3 ч.л сахара,щепотка соли, подсолнечное масло для жарки.Приготовление:Обязательно всему этому настояться 30 минут,далее смешиваем сахар,соль,яйца,молоко и воду венчиков ,и по тихонько вмешиваем муку.Вот и все 👍.Примерно выходит 20 блинчиков.