@_guzel_s., @euphoriash для теста : мука 300гр, молоко- 1 стакан (можно воду), щепотку соли, чуть чуть сахара. Раскатываем лепешки , жарим в сухой сковородке с двух сторон, когда все лепешки готовы на половину лепешки ложем картошку пюре. Сверху намазать сливочным маслом.