Ч1епалгаш ❤❤❤

Только вспомнила что обещала рецепт . Девочки простите 🎈🎈🎈

500 мл - кефира ( с холодильника)
1чл - соли
Щипотка соды
Мука на глаз .

В кефир добавляем соду и соль тщательно пепемешиваем . Затем по чуть чуть мешая начинаем добавлять муку . Замешиваем не тугое , мягкое , не много липкое к рукам тесто . Убираем на час отдохнуть под полотенце .

Начинка 🎀

300 - 350 гр творога .
Пучок зеленого лука
Соль

Лук нарезаем мелко смешиваем с творогом и солью . Мешаем обязательно руками . Немного сжимая начинку .

Через час берем тесто разделяем на порционные куски . Катаем 1 шар потом скалкой нужно его раскатать в лепешку ( как на пирожки ) кладем начинку защипляем края по кругу . Должен получится шарик снова . И потом катаем ее в пласт тонкой лепешки . Лепешка должна быть чем тоньше тем лучше . И все 🙄❤

Выпекаем на совершенно сухой сковороде с обоих сторон . После выпекания сразу пока горячая обильно смазываем ее с обоих сторон сливочным маслом 💕💕💕

Приятного аппетита !

#менюz
#рамадан
#дом
#кухня