Проверенный супер рецепт на утке правда) разморозить, намазать горчицей готовой, солью и перцем. Мариновать как можно дольше. Запекать в пакете на средних градусах. Утка таяла во рту
Делала в духовке ..получилось очень круто ..соевым соусом ее нашпиняла шприцом с иглой (стакан соуса),натерла перцем ..надрезала шкуру повпихивала чеснок ,зубочистками заколола..сутки мариновалась ..потом набила яблоками и в духовку,получилась вкусная !!! Сочная соленоватая как надо ..всем понравилось ! Попробуйте