Хочу поделиться рецептом драников, который привезен из Беларуси и передается от поколения в…

Хочу поделиться рецептом драников, который привезен из Беларуси и передается от поколения в поколение в семье моего супруга.♥️♥️😋

Сразу отмечу, что это не традиционные оладушки из одной картошки, но тем и интересней 📝📝😍

Итак, нам потребуется 8 картошин, 2 яйца, стакан муки, стакан молока, сода и сахар, луковица и свинина без кости

@Сначала трем сырой картофель в крупную терку, добавляем в него 2 яйца, перемешиваем

@добавляем ложку соды, 10 ложек муки

@ вливаем молоко и размешиваем: тесто должно получиться, как на оладьи

@ режем в отдельную тарелку мясо и лук, смешиваем, капаем соевый соус и специи по вкусу

Далее на сковородку наливаем как оладушки тесто, кладем мясо с луком, закрываем еще одним слоем теста. Обжариваем до золотистой корочки

@ берем большую форму, типа сотейника или утятницы. Смазываем маслом, укладываем драники, которые обжарили.

@ немного заливаем водой, буквально полстакана, закрываем крышкой и тушим минут 40

Получаем нежнейшее мясо внутри, невероятно ароматный картофель, а все вместе - драники с мясом

P.s. на фото - до тушения