Девчат как готовите рыбу, рыбные котлетки детям? Какую рыбу покупаете? Как её обрабатываете? Я всё боюсь если брать не филе, то косточки по любому попадутся. А филе берёшь, там один лёд. Подскажите пож-та
Комментарии
@grinkou811 всегда пожалуйста,я только у них рыбу беру,даже селедочка малосольная там с ума сойти, какая вкусная😌
В фишопт заказываю рыбу,минтай в коробке,там плотно лежит филе без кучи льда.Вообще там рыба без льда,в глазури чаще всего,сухая заморозка.Глазурь это тонкая корочка льда.Ну и готовые рыбные котлеты есть.
Минтай, треска, горбуша, лосось, форель, семга. Котлеты не делаю, мы не любим. Лучше брать тушку, а то действительно один лед 😐 уху варю, тушу, запекаю. Просто тщательно кости убираю
Горбушу покупала, там особо мелких и нет костей, легко чистить, фарш ножом делала
Делаю из щуки, в мясорубку, через очень мелкую сеточку
В фишопт заказываю рыбу,минтай в коробке,там плотно лежит филе без кучи льда.Вообще там рыба без льда,в глазури чаще всего,сухая заморозка.Глазурь это тонкая корочка льда.Ну и готовые рыбные котлеты есть.