@borisovna1124 а пропитывать коржи сиропом как? У меня дома сгущенка есть, молоко литр и пачка масла сливочного, есть еще кокосовое масло половина банки, какой крем из этого можно сделать? Сегодня хочу торт забацать, а то погода такая говеная, хоть запах выпечки в доме витать будет)))
@ne_pesnya сироп: 1ст ложка меда на пол кружки теплой воды, и кисточкой силиконовой промазать коржи и дать им впитать сироп, затем наносить крем. Из ваших Ингредиентов можно заварной крем сделать) сгущенка вареная или обычная?
@ne_pesnya заварной крем: 2 стакана молока закепятить
3 яйца взбить+ 1 ст сахара+2ст ложки муки с горкой смешать и добавить в кипящей молоко и на медленном огне довести до кипения, постоянно помешивая. Затем взбить пол пачки сливочного масло(я не люблю жирный крем, а если вы любите,то пачку) и добавить по столовой ложке в крем. Затем медленно влить сгущенку пол банки. И довести до кипения. Выключить огонь, дать крем остыть, я на балкон выношу, он там быстрее остынет и загустеет еще не много, это нам и нужно, он тогда наносится лучше будет и не будет вытекать!