Мамочки кто готовит «плов с баклажанами» поделитесь рецептом 🤗☺️
Комментарии
Я отдель обжариваю лук в сл. масле, отвариваю мясо 🍖, обжариваю его, предварительно замачиваю мин 30 в соленой воде баклажаны, нарезаю их поперек на 3 части, обжариваю их в сливочном масле, потом обжариваю сушеную сливу, все вместе перекладываю в кастрюлю сыплюсь сарыкек, заливаю мясным бульоном 1ст, и оставляю томиться на медленном огне, отдельно отвариваю рис 🍚 в соленой воде до полу готовности, делаю газмах(1 яйцо 🍳,3ст.л сметаны, сарыкек и немного риса, выкладываю на дно кастрюли, когда газмах схватится, потом рис и сверху, мясо 🍖 с баклаж итд, накрываю крышкой, немного потомиься и готово.
Я готовлю, но очень редко, так как дети не едят.
Плов с чем хочешь может быть, обожаю баклажаны, в ютубе видела как индусы готовят такое, поделитесь потом :)
Бывает😭божественно вкусный
и причём он с Азербайджанской кухни ...А у кого не спрошу никто не знает 😅
В инете есть пару рецептов , но хотелось бы проверенный 😊
Вроде все написала, ничего не забыла 😁😁😁вместо мяса можно курицу