МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ С 1 года от Оли @edadeti.ru ⠀ Завтрак Геркулесовая безмолочная каша с фруктовым пюре ✅СОСТАВ: ½ стакана…
МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ С 1 года от Оли @edadeti.ru ⠀
Завтрак Геркулесовая безмолочная каша с фруктовым пюре
✅СОСТАВ: ½ стакана (50-60 гр) геркулеса традиционного (15-20 мин варка), 300 мл воды, 1 ст л фруктового пюре, ½ ч л сливочного масла
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Геркулес кладем в кипящую воду и варим, периодически помешивая 20 мин
2. В готовую кашу кладем масло и фруктовое пюре
✳Выход: около 200-220 гр
⠀
Обед: Тефтели-ежики в сметанном соусе и картофельное пюре
✅СОСТАВ: 80 гр говядины (лучше 50/50 с куриным, индюшиным, свиным фаршем), ¼ лука, Перепелиное яйцо, 1 ст л вареного риса, 1 ст л нежирной сметаны, 1 чл рисовой муки, около 150 мл воды.Для картофельного пюре: 2 картофеля, ½ ч л сливочного масла
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Фарш с измельченным луком и яйцом смешиваем с рисом, влажными руками формируем 5 тефтелек.
2. Формочку смазываем маслом, выкладываем тефтели на 10 мин при 190, в это время смешиваем воду, сметану и рисовую муку, доводим до кипения, заливаем тефтели почти полностью или хотя бы наполовину, готовим еще 20-25 мин.
3. Из картофеля толкушкой делаем пюре, кладем масло и отвар до нужной консистенции
✳Выход: 2 порции
✳Возраст: с 12 мес
⠀
Полдник: Салатик из яблочка, чернослива и йогурта
✅СОСТАВ: 1 сладкое яблоко без шкурки, 2 чернослива, 2 ч л йогурта (сметаны 10% или биолакта)
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Трем яблоко на терке
2. Проварить чернослив для мягкости 1-2 мин и нарезать на мелкие кусочки
3. Смешать фрукты, заправить йогуртом. Если консистенция салата не нравится ребенку, то можно все измельчить в пюре блендером.
✳Возраст: с 1 года
✳Выход: 1 порция
⠀
Ужин: Сладкий плов с сухофруктами
✅СОСТАВ: 2 ст л риса (у меня сорт «Жасмин»), ½ моркови, ½ яблока
1 ст л светлого изюма. 1 ч л масла, 250 мл воды (примерно)
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Морковь режем тонкой соломкой или трем на терке, затем тушим ее на сковороде или в сотейнике с добавлением воды и масла до мягкости
2. Яблоко режем мелкими кусочками
3. Изюм тщательно моем и режем ножом на кусочки
4. В кипящую воду кладем рис, затем яблоко, изюм и готовую морковь, готовим на небольшом огне до готовности риса, накрываем крышкой и даем чуть остыть
✳Выход: 2 порции (300 гр)
✳Возраст: с 10-12 мес