Девочки, по какому рецепту лазанью делаете?)
Что-то у меня не получается, сколько раз делала, всегда листы для лазании не проваренные. То ли с соусом что не так, то ли ещё что...
Лучший комментарий
Комментарии
Скорее всего, соуса бешамель мало делаете. Я литр молока бахаю на пачку бариллы ( листа 3-4 из пачки не влезает в мою форму)
Хм, давно не покупала. В пеликане вроде видела. Есть они, но поискать, да надо). Когда у меня заканчиваются, я по две пачки беру.
@olia325, я нигде не могу их найти у нас в Тольятти ... вы где нашли?
Я сама листа делаю , из покупных тоже непроваренное
Ой, я на такие подвиги не способна) ненавижу тесто))
А я заменяла пару раз листы для лазаньи на тонкий лаваш))) тоже очень вкусно получается
Несколько раз делала по рецепту на упаковке от листов для лазаньи фирмы барила, все нормально получалась
Аа и еще. Я сначала под фольгой томлю минут 30, потом фольгу снимаю. И еще минут 15-20
Сначала жарю лук, чеснок, потом морковь добавляю. Далее фарш (обычно говяжий) и солю перчу. Минут 20 жарю. Добавляю взблендеренные помидоры.
Все это еще тушится. Чуть добавляю соевого соуса и майонез. Делаю бешамель. И делаю так: листы-фарш-бешамель-сыр-листы и тд..
И кстати фарш делаю не до сухого, а чтобы тоже сок оставался в сковороде. Чтобы им и бешамелью листы пропитывались.
@orange_rain поэтому я сначала жарю, а потом в конце помидоры, чтобы томилось все. Минут 5
@orange_rain и майонез то же по причине того, чтобы пожирнее как бы был)
@orange_rain но майонеза я прям ложку на 1 кг мяса
Делаю вот как раз.) Никогда сухой не получается и не варю перед этим.
Барилла листы для лазаньи, ну и щедро мазать соусом, сам соус не очень густой чтобы был.
@lilyavalner муж от спагетти 🍝 вообще кайфует))
@orange_rain, о дааааа, сами от спагетти кайфуем))
Она того стоит) у меня и муж и свекровь и дядя с тетей все полюбили ее. Теперь тоже готовят. Тетя пробовала с ''нашими''листами, забыла фирму, роллтон кажись- все выкинула😬
@olia325 да мы раньше часто делали. Но давно о ней забыла.
Спасибо большое)) Попробую по вашему рецепту сделать
@olia325, благодарю
У меня есть хороший рецепт. Поищу. Листы не варю, но таи надо брать только не наши, а то гг получается. Сфоткаю какие беру всегда.
@kateruna5 из разного) из индейки понежнее, говядина посытнее. Могу 50/50. Все вкусно
Подваривали листы перед тем как в форму выложить.
