Девочки скажите, вы покупаете детский творожок или сами делаете,то как? Медсестра сказала варить 1:1 молока и кефира, знакомая говорит заморозить кефир потом разморозить стекая чере марлю и что останется это творожок, короче голова кругом,как лучше и не знаю 😑
Лучший комментарий
Комментарии
Делала в мультиварке: 1л кефира на программе "Молочная каша" около 30 мин. Потом слить воду и час в марле. Творог готов. Но выхлоп готового продукта маленький - грамм 150 (хотя в рецепте заявлено 250 гр).
В общем, кушаем классический Тёму.
Брала творожок тема и то с 10 месяцев. Сама творог делала с первой дочерью, дочь не оценила мои старания. После решила не париться.
Потом стала Давать с года творог обычный деревенское молочко не сильно жирный с молоком и немного сахар. Дочь ела средняя и младшая.
Из замороженного кефира это не творог получается. Почитайте технологический процесс приготовления творога.
На первый прикорм покупала детский творожок без добавок. Позже уже "взрослый" творог давала.
Молоко то тоже поганое продают ,так что смысл .Творожок и кефир беру в Калина -Малина,там более натуральное и срок годности маленький ,педиатр одобрила
Я тоже слышала, что можно заморозить, хочу так же попробовать, т.к на Агушу у нас аллергия!((
Сыну варила 1 л кипящего молока вылить 0.5 л кефира.Но тогда особо и выбора не было в магазинах.Дочери на молочной кухне покупала.Может и у вас в городе есть.Мне нравится,что там без добавок,только творог
Смысл покупать молоко и кефир и делать творог, если можно просто купить творог?)
Можно и так и так сделать, как вам удобнее будет!)
Оставляю кефир , либо молоко с ложкой сметаны в тепле на ночь. Как только сыворотка отделяется, варю на несильном огне. Твёрдость творога определяю уже на вкус. Затем на сито и все .