Кто читает "Комсомольскую правду "? 😁 Моя небольшая статья о пищевой аллергии 🔥 🆘Пищевые аллергены -любые вещества, чаще всего белковой природы , стимулирующие выработку Ig E или клеточный иммунный ответ. ‼️В так называемую большую восьмёрку продуктов , наиболее часто вызывающих аллергические реакции, входят

1. Коровье молоко 🍼

2. Куриное яйцо

3. Соя

4. Арахис 🥜, также как горох, бобы и соя относится к семейству бобовых)

5. Орехи (грецкие орехи, орех-пекан, фисташки , кешью , бразильские орехи , орехи букового дерева, каштаны, фундук, миндаль, макадия (австралийский орех)

6. Белки злаков (глиадин пшеницы, глютен ржи, ячменя и овса, реже -белки кукурузы , риса, гречихи )

7. Рыба (треска и другие виды рыб)и 8. морепродукты: ракообразные (креветки , крабы, раки, лобстеры) и моллюски (мидии, гребешки , устрицы, кальмар, осьминог )

Какими могут быть проявления пищевой аллергии? Совсем разные , например:

1. Оральный аллергический синдром (зуд, легкий отек ограничивается полостью рта).

2. Крапивница /ангиоотек.

3. Риноконьюнктивит /астма.

4.Гастроинтестинальные симптомы.

5. Анафилаксия.

Установлено , что с возрастом частота аллергии к различным продуктам меняется. Возможно развитие толерантности к таким продуктам, как коровье молоко , куриное яйцо, пшеница и другие злаковые. Но аллергия на рыбу и на морепродукты с возрастом не имеет тенденции к уменьшению, сохраняясь у подростков и взрослых.

#аллергия #аллергияудетей #анализы #пищеваяаллергия #аллергологуфа #аллергологдавлетова #педиатруфа #педиатрдавлетова #аллергочип #врачиуфа