Тесто: 1 стакан воды, 1 ч.л. соли, 1 яйцо, 1-2 ст.л. масла,муки где-то стакана 2(всегда на глаз) ну а в фарш соль перец лук нашинковать, чтоб посочнее были фарш не постный а со шпиком