И когда я ходила первым ребёнком норма была 5:2. И мне не запрещали кушать сладкое, а с дочей в роддоме тоже панику подняли, а эндокр. успокоила и сказала что перестраховываются больше

У меня сахар ставили 5:2. Я ела все в ограниченном количестве! И все очень хорошо было. Сахар вернулся в норму после 20 недель. Не переживайте сильно! Бывают небольшие скачки на сроках от 12 до 18 недель. Мой врач-эндокр говорила мне об этом.

Вам , конечно, лучше с врачом проконсультироваться.

Диета стол 9. Принцип : питание 5 -6 раз в день, небольшими порциями.
Три основных приема и 2-3 перекуса. Приведут как между приемами пищи не более 2,5 часов по-моему. Помню что три часа это много.
Сладенькое нельзя . Разве что дольку горького шоколада и идти гулять на улицу на полчаса после этого, чтоб сахар не поднимался.
Уменьшайте быстрые углеводы. Можно кушать не более 300 гр фруктов (это тоже углеводы).
Следите за сочетаниями продуктов - например плохие сочетания:

Завтрак: чай с молоком, молочная каша , сыр . Слишком много молочного , лучше кашу тогда на воде.
Обед: Суп с макаронами, рис с котлетой .
Или пельмени с хлебом.

Хорошие примеры:

Завтрак: каша гречневая на воде с сливочным маслом, кусочек сыра, чай с молоком без сахара.
Обед : суп куриный с вермишелью, котлета с овощным гарниром, отвар шиповника.

Надо измерять сахар натощак, после приема пищи (не помню точно, но для беременных по-моему через час после еды).

Идите по живой очереди к эндокринологу, не ждите запись. Иногда так бывает, что записи нету, а по факту 2-3 человека в очереди и то, без записи. Меня отправляли в диагностический кровь сдавать и сахар был не повышен. В итоге гсд не поставили.

Диета номер 9. Исключила из рациона сладкие напитки, соки, газировки, йогурты, сладкий чай. Покупные сладости, белый хлеб. Фаст фуд, Колбасу. Из фруктов не ела виноград, хурму, бананы. Не ела после 8-9 вечера. Питалась обычной домашней пищей. В праздники конечно же себе позволяла все как и все. Гсд с 11 недели. В роддоме у вас тоже будет диета 9.

А он у вас действительно есть? Сдавайте кровь несколько дней подряд и смотрите.
Мне в начале беременности на ушка шепнули, что всем гинекологам доплачивают за каждую «больную» беременную, один раз кровь сдала неправильно, и вуаля, д/з ГСД всю бер, хоть и кровь норм, как у космонавта!
А в роддоме зато потом 5 дней по 3 раза в день кровь брали на сахар, прошло 2,8 а у меня шрамы на четырех пальцах двух рук...

Диета называется «стол номер 9», насколько я помню
Тоже ставили, но диету не соблюдала полностью