Не знаю как ваш, но вот отличный вариант - Сливочное масло(треть пачки), сахар (пол чашки) топите на сковородке в сиропчик (я добавляю корицу и цедру апельсина и меда немного) потом туда мелко яблоки, они становятся прозрачные, все в форму сверху пласт теста слоеного. Тесто потыкать. В духовку на пол часа, перевернули и готово. Мороженого добавить можно

Забудьте о надоевшей шарлотке! 

Яблочный пирог, или, как его еще называют, шарлотка – это замечательный вариант для тех, кто любит выпечку, но не хочет долго возиться с тестом. 
Сегодня мы предлагаем вам новый рецепт, который вам обязательно понравится. Всего один лишь раз попробовав кусочек этого пирога, вы перестанете печь шарлотку. У вас появится новый кулинарный любимчик. 
Итак, запоминайте или записывайте. 
Ингредиенты: 
яблоки — 4 шт.; • мука — 180 гр.; • желток — 2 шт.; • сахар — 140 гр.; • масло сливочное (можно маргарин)- 50 гр.; • молоко — 125 мл.; • разрыхлитель — 4 гр.; • соль — 2 гр. 
Пирог с яблоками в духовке. Пошаговый рецепт 
1. Желтки перетрите с сахаром до бела. 
Сахара берите половину, остачу мы используем потом. 
2. Масло растопите, и половину добавьте я желтковой массе, затем молоко. 
3. Введите муку, разрыхлитель и щепотку соли. 
4. Все перемешайте до однородности. 
5. форму для выпечки лучше заслать бумагой для выпечки, вылейте тесто. 
6. Яблоки очистите от кожуры, и нарежьте небольшими дольками. 
7. Выложите яблоки на тесто, и полейте их сверху оставшимся растопленным маслом и присыпьте сахаром. 
8. Духовку нагрейте до 180°с и выпекайте там пирог 30-35 минут.