Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Julia M
Julia M
Мама сына-младенца

Сейчас будет длинный пост про пряники 🙈 +рецепт имбирного медовика В начале зимы я решила всему семейству подарить…

1 из 5

Сейчас будет длинный пост про пряники 🙈 +рецепт имбирного медовика

В начале зимы я решила всему семейству подарить пряники на Новый год, в магазинах они были по 200р и при том самые обычные, не фигурно-расписные. Подумав «чем я хуже», пошла печь сама. Нашла тут рецепт (спасибо прегги!) И понеслось:

1. Если сделать толстенькие и выпекать долго (минут 15-20) получаются тёмные хрустящие печенюхи;

2. Если печь чуть-чуть (минут 5-7) — отличные имбирные пряники;

3. Если промазать сметанным кремом и оставить на ночь — имбирный медовик. Вот сегодня о нём :) рецепт много раз тут мелькал и снова он:

Тесто:

165 гр. мёда

100 гр. сахара

1,5 ч.л. молотого имбиря

1,5 ч.л. корицы

125 гр. мягкого сливочного масла

2 ч.л. соды

1 яйцо

450 гр. муки

—

Крем:

Большая банка сметаны

2 ст.л. мёда

2 ст.л. сахарной пудры

—

Приготовление:

1. Нагреть в кастрюльке мёд и сахар до растворения сахара;

2. Снять с огня, добавить специи и хорошо перемешать;

3. Положить соду постоянно помешивая. С содой масса сильно вспенится.

4. Добавить масло, размешивать до полного растворения.

5. Масса к этому моменту уже должна остыть, тогда можно вводить яйцо.

6. Постепенно добавить муку.

7. Тесто охладить минут 10 в холодильнике.

8. Разделить тесто на равные части (у меня было 8), каждый кусочек раскатать и обрезать края, чтобы получились ровные кружочки.

9. Обрезки тоже идут в ход, собрать все вместе и раскатать на толщину коржей. Из них я потом сделала обсыпку.

10. Выпекать коржи на 180С всего 7 минут. У меня влезло 2 за раз. Остужать лучше на решетке, горячие коржи достаточно мягкие, но при остывании затвердеют.

11. Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой и мёдом.

12. Печеньки из обрезков теста раскрошить блендером.

13. Собираем торт (лучше в разъемной форме для выпекания). Сверху посыпаем крошками. (Я открыла форму и бока тоже обсыпала)

14. Самый сложный пункт: оставляем торт на ночь в холодильнике.

Вроде всё, готовить на самом деле проще, чем это выглядит в рецепте 🙃 фото и торта и пряников 🥰

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

Как приготовить вкуснейшие имбирные пряники?

Вкуснейший простейший рецепт имбирных пряников🍪)) ✨Тесто: Мед - 165 гр. Сахар - 100 гр. Имбирь молотый - 1.5 ч.л. Корица - 1 ч.л. Растопить на сильном огне, как закипит убавить, сахар должен полностью раствориться. Добавить Соду - 2 ч л станет сильно пениться, снять с огня хорошо перемешать, добавить масло - 125 гр. Смесь остудить. Добавить Яйцо - 1 шт. Мука ~ 400 гр.

Девочки, отрываю от сердца рецепт вкуснейшего домашнего наполеона. Это рецепт со мной уже больше 20 лет. Мои домашние…

Девочки, отрываю от сердца рецепт вкуснейшего домашнего наполеона. Это рецепт со мной уже больше 20 лет. Мои домашние безумно любят этот торт и никаких других не признают. Да, придётся повозиться, но оно того стоит!😋 Итак, собственно, рецепт: Полстакана маргарина, полстакана сметаны или кефира, полстакана сахара, два яйца, соль и сода на кончике ножа. Мука, сколько тесто возьмёт, чтобы перестало липнуть к рукам. Тесто замесили и убрали в холодильник на 20-30 минут. Крем я делаю заварной, другой, на мой взгляд, для этого торта не подходит. Смешиваем две столовых ложки муки, два яйца, стакан сахара и два стакана молока. Ставим на огонь и варим, постоянно помешивая, на среднем огне до загустения. Растопить 250-300 граммов сливочного масла, остудить. Постепенно добавить в остывшее растопленное масло холодный заварной крем, взбивая миксером. Достать тесто, разделить его на 16-18 равных частей и каждую очень тонко раскатать, покрыв десертной тарелкой вырезать ровный корж. Выпекать в хорошо разогретой духовке (180-190 градусов с конвекцией) до золотистого цвета. Обрезки не выбрасывать, а после коржей закинуть в духовку и тоже запечь чуть ярче, чем коржи. Готовые обрезки измельчить в крошку и использовать для посыпки торта. Приятного аппетита!