А вы хлеб не давайте, он и не будет его есть. У нас дед и бабушка любят пичкать хлебом дитё. Итог: обед не съеден, ребёнок набит хлебом. Как только хлеб убираем, съедаются котлеты, гарнир, овощные салаты и тд. Конечно, в вашем случае не в одночасье, но привыкнет