Ингредиенты:

150 гр муки

60 гр какао

1 ч.л. разрыхлителя для теста

щепотка соли

150 гр сахара

60 гр сливочного масла

2 яйца

Ванилин

100 гр сахарной пудры (для обваливания)

Приготовление:

Просейте муку, какао, разрыхлитель, соль и сахар в большую миску.

Взбейте яйца с ванилин ом и сахаром, добавьте расмягченное сливочное масло, ещё раз взбейте и добавьте в мучную смесь. Тщательно перемешайте.

Закройте миску пищевой пленкой или крышкой и отправьте в холодильник на 30 минут.

Просейте сахарную пудру в отдельную салатницу.

Отщипните кусок теста размером с грецкий орех и опустите в сахарную пудру. Обваляйте со всех сторон. Выложите на противень, застеленный пергаментом на расстоянии 5 см друг от друга.Выпекайте 10-15 минут — я выпекала при 180°С.

Остудите на противне 5 минут

Треснутое печенье