Анна
marsyanka
Анна·Мама дочки (7 лет)
post image

Птичье молоко домашнего производства.

Не знала, что я так могу :-)

UPD: добавляю рецепт.

Вода - 150 мл (!!!)

Агар-агар - 5 гр

Сахар - 300 гр

Яичные белки - 3 шт

Сливочное масло- 200 гр

Сгущенка - 100 гр

Ванилин, лимонная кислота

Агар замочить в воде на 1 час. Поставить на огонь, добавить ложку сахара и кипятить 5 минут.

В это время белки с сахаром взбиваем до пиков. В конце добавить щепотку лимонной кислоты и ванилин.

Не переставая взбивать, добавляем сироп с агаром.

Далее все делаем быстро, т.к. смесь через час застынет!

Масло растопить, смешать со сгущенкой, добавить это всё к белковой массе, перемешать хорошенько и вылить в форму.

Поставили в холодильник, через час - суфле готово.

14.01.2019
16

Комментарии

good_good_girl
Арина·Мама сына (7 лет)

Я тоже так хочу мочь, жду рецепт)))

14.01.2019 Нравится Ответить
marsyanka
Анна·Мама дочки (7 лет)

А уже добавила

14.01.2019 Нравится Ответить
mama2do4ek.
Margarita·Мама двоих (8 лет, 22 года)

Рецептом поделитесь, пожалуйста, и где вы такую форму купили?

14.01.2019 Нравится Ответить
marsyanka
Анна·Мама дочки (7 лет)

Форму на АлиЭкспрессе )

14.01.2019 Нравится Ответить
avtoneeva
❤️Мама сыночка❤️·Мама сына (7 лет)

Рецепт🙏🏼

14.01.2019 Нравится Ответить
marsyanka
Анна·Мама дочки (7 лет)

Чуть позже добавлю

14.01.2019 Нравится Ответить