Посоветуйте рецептики, что приготовить с говяжьим языком? Никогда не готовила
Я обычно просто отвариваю. Когда сварится, сразу в холодную воду и снимаю шкурку. Потом со всех сторон мажу соль, чёрный перец и чеснок (выдавленный). И в пищевую пленку, чтобы пропитался и в холодильник. Потом нарезаю как колбасу.
Я тоже готовлю и так подаю нарезанным, только кожу муторно снимать верхний пупырчатый слой языка, надо пока горячий так легче
Очень вкусно его как закуску. Отварить. И подать с хреном. Прям оооочень вкусно.
Отвариваете язык и режете соломкой, сверху отварная броколли и цветная капуста , затем майонез и сметана 50/50 сверху и сыр тертый и все в духовку пока сыр не подрумянится. Дал рецепт повар один, готовила на др, всем гостям понравилось.