Девчули!
Расскажите, как вы готовите сырники?
Я хочу такие, чтоб прям творожные-творожные.
Перепробовала уже, наверное, 100500 рецептов, ну не это, все не это.
А-ля какие-то...

Question

Девчули! 
Расскажите, как вы готовите сырники? 
Я хочу такие, чтоб прям творожные-творожные. 
Перепробовала уже, наверное, 100500 рецептов, ну не это, все не это. 
А-ля какие-то творожные булочки выходят. 
Сегодня тестила рецепт с сайта редмонда. Ну вот опять это творожно-мучная булочковатость. 
Феечка с волшебным идеальным рецептом, ау, найдись и поделись 🙏🏻

Юлия парфюм · Answer

тоще раньше мучные лепешки получались 
потом сделала без муки 
но перед жаркой просто обваляла с каждой стороны сырник и на сковородку получился сочный сырник

Татьяна · Answer

Это от творога зависит все я поняла есть такой творог они прям чудные получаются

Дарья · Answer

Идеальные ловите https://vk.com/wall-175456025_17

Юлечка · Answer

Я делаю прям мега творожные: два маленьких яйца или одно большое+ложки 2 манки, дать постоять, чтобы разбухла, потом ложка сахара и упаковка вкусвиловского творога. Ну там если сильно жидкие еще можно манки бахнуть  или в другой раз меньше яиц. Жарить на сковородке с каплей масла ни в чем не обваливая.

Анна ♡ · Answer

Развесной творог пожирнее и вообще без муки 😍 идеальные всегда 👌

Юлия · Answer

@anya-mama я имею в виду к рукам) у меня если муки мало, то липнут к рукам

Анна ♡ · Answer

@yulia-yu.yu ну к рукам липнет, но не критично)  руки и помыть можно 😃

Катя · Answer

@anya-mama, чтобы у рукам не липли я холодной водой руки смачиваю беру леплю кладу на сковородку,потом опять мочу делаю котлету на сковородку тоже муки 1-2 ложки с зёрнышками внутри 👍👍

🌙 · Answer

Я уже миллионы лет пытаюсь сделать сырники, без этой булочковатости, как Вы говорите, но не выходит. Меньше муки, и получаются какие-то жидкие лепёшки. Все рецепты мимо. У подруги вкууусные сырники всегда получаются, я один в один как она готовила, а в итоге все равно не то выходит🤦🏽‍♀️🤦🏽‍♀️ не знаю с чем это связано😞😞 у неё наоборот с блинами: готовит по моему рецепту, но не выходит, хотя у меня все отлично всегда, так и просит приготовить ей блины каждый раз как я неё в гостях

forbidden · Answer

Я просто не знаю, как правило описать, на что это похоже. Нет, они вкусные, но там чувствуется мука. В каких-то рецептах это похоже получается именно как булочки, как оладушки. 
С блинами вот у меня чётко, я нашла свой идеальный рецепт-на кефире с кипятком, самые вкуснющие.

🌙 · Answer

@forbidden, я думаю я понимаю о чем Вы)) нужен зернистый вкус запеченного творога, не как в запеканке..

forbidden · Answer

@harleyquinn_, да-да) 
Чтоб вот только корочка запеклась, а внутри творог, как он есть.

Анастасия · Answer

У меня только в духовке такие получаются. На две пачки творога ложки две муки. Секрет в количестве муки, скорей всего.

forbidden · Answer

Буду, значит, дальше методом тыка пробовать искать этот секретный секрет)

Олька · Answer

Просто ложу поменьше муки)
Прям совсем немного)

forbidden · Answer

40 грамм по рецепту всыпала. Вроде и так минимум 🤷‍♀️

Олька · Answer

@forbidden, я ложки 2 кладу )

Лучший комментарий

Комментарии