На обед у нас сегодня нежнейший и сочный манник 😋 #рецептыотnastya_s_a Ингредиенты:
250 мл. Кефира
150 гр. муки
230 гр. сахара
200 гр. манки
50 гр. сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя
2 шт. яиц
1/3 ч.л. соли
250 мл. молока

Рецепт:

1 На небольшом огне растопим сливочное масло и ждём пока остынет.
2 В большую емкость выливаем кефир, сахар, манку и все хорошо перемешиваем венчиком до однородности.
3 Добавляем соль, яйца, перемешиваем венчиком, добавляем растопленное масло и снова размешиваем.
4 В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем в основную массу.
5 Лопаткой замешиваем тесто.
6 Форму смазываем растительным маслом, на дно укладываем пергамент.
7 Выливаем массу в форму, в середине разделяем тесло лопаткой крест на крест, так манник будет подниматься равномерно.
8 Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут. (Все зависит от духовки и размера формы, на готовность проверяем шпажкой)
9 По факту готовности, вынимаем форму из духовки, и понемногу выливаем молоко на наш манник. После, даём ему полностью остыть.