На обед у нас сегодня нежнейший и сочный манник 😋 #рецептыотnastya_s_a Ингредиенты:

250 мл. Кефира

150 гр. муки

230 гр. сахара

200 гр. манки

50 гр. сливочного масла

1 ч. л. разрыхлителя

2 шт. яиц

1/3 ч.л. соли

250 мл. молока

Рецепт:

1 На небольшом огне растопим сливочное масло и ждём пока остынет.

2 В большую емкость выливаем кефир, сахар, манку и все хорошо перемешиваем венчиком до однородности.

3 Добавляем соль, яйца, перемешиваем венчиком, добавляем растопленное масло и снова размешиваем.

4 В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем в основную массу.

5 Лопаткой замешиваем тесто.

6 Форму смазываем растительным маслом, на дно укладываем пергамент.

7 Выливаем массу в форму, в середине разделяем тесло лопаткой крест на крест, так манник будет подниматься равномерно.

8 Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут. (Все зависит от духовки и размера формы, на готовность проверяем шпажкой)

9 По факту готовности, вынимаем форму из духовки, и понемногу выливаем молоко на наш манник. После, даём ему полностью остыть.