Сливочный суп пюре из куриной грудки и цветной капусты. 300гр куриной грудки Цветная капуста Луковица Морковка Сельдерей…
Сливочный суп пюре из куриной грудки и цветной капусты.
300гр куриной грудки
Цветная капуста
Луковица
Морковка
Сельдерей
Картошка 2 шт
Зубчик чеснока
Сливки
Сыр любой твердый
Блендер
Курицу и овощи мелко режем, заливаем водой, варим 30 минут. Солим, перчим. Туда же лавровый лист минут на 10, потом вытащить.
Через 30 минут шумовкой вылавливаем все овощи с курицей и кладём их в блендер.
Бульон слить и процедить.
В блендер вливаем пачку сливок. Всё смешиваем. Далее бульоном доводим до нужной консистенции.
Подавать с натёртым сыром. Я обычно использую пармезан. Но в этот раз его не оказалось.
#быстроивкусно
#рецепт