Девочки,С Новым Годом🎄Подскажите пожалуйста способ приготовления гуся в духовке(маринад,начинка,секреты приготовления)если таковой имеется🍎🍏
Комментарии
Я на нг делала просто: натерла солью и перцем немного и внутрь яблоки и чернослив, подключила шитьё🧵😄, полежал чуток, в духовке сначала в фольге на небольших температурах держала, потом на высокой для корочки и поливала соком из-под него же.
Получился очень ароматный и сочный гусёк😋
На 2 кг гуся делала маринад:отжать сок апельсина,3 зубчика чеснока,ст.ложка мёда,1 ч.ложка горчицы,2 ч.ложки соли,перец по вкусу.Накануне натерла маринадом,внутрь кислые яблоки,зашила и в рукав.Запекался 2,5 часа
@mashaaaa, а подскажите получается мариновать не надо,натерли всем и начинка и можно в духовку?
@mascha3mama вот всё что указано в рецепте,майонез,отжика,чеснок и приправы. натерла этим и стоял часов 5
Тушка 4 кг была,смешивала соль,перец,оставила часа на 2,приготовила маринад чеснок,соль,перец,оливковое масло,натерла внутри и чуть снаружи,порезала яблоки и порубила чеснок,в пакет на часик и в духовку в фольге часа на 4-5,не ожидала,что мясо получится очень мягким а кожица румяной даже в фольге
Спасибо,попробую что-то выбрать и запечь❤️