сметанник

Ингредиенты

тесто:❄️

Масло слив - 200 гр

Мука - 300 гр

Сахар пол стакана

Яйцо- 1 шт

Разрыхлитель - 1 ч ложка

начинка:❄️

Сметана - 500 гр 20%

Сахар - 5 ст ложек

Яйца - 4 шт

Ванилин - пол ч л

Приготовление:

Масло сливочное на терке в муку и хорошо растираем в крошку.

Добавляем сахар , яйцо и разрыхлитель , замешивает тесто.

Пока тесто отдыхает в холодильнике мы переходим к начинке.

Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить ванилин и сметану и размешиваем.

Форму смазываем маслом сливочным и выкладываем тесто, делаем аккуратные бортики и заливаем начинкой.

Отправляем в духовку разогретую до 180С примерно на 35-40 минут до готовности

СКОЛЬКО БУДЕТ ВЫПЕКАТЬСЯ У ВАС ЗАВИСИТ ОТ ВАШЕЙ ДУХОВКИ.

У меня во время готовности начинка поднялась вверх , но в конце опустилась до нужной формы, так что не нервничаем.